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省创新团队豌豆岗位专家调研四川川北凉粉饮食文化有限公司
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添加时间:2020/8/12
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      为更好服务南充构建“5+5”现代产业体系,打造“好充食”南充特色农产品品牌,让科技服务企业、提升企业科技实力,共同构建院企结合的创新体系。 8月5日,四川豆类杂粮创新团队豌豆岗位专家陈胜荣与团队成员一行3人到四川省三百工程企业、四川省农业产业化重点龙头企业--“四川川北凉粉饮食文化有限公司”开展调研,并与公司领导层就川北凉粉相关产业的发展现状、产业需求及原材料生产存在的瓶颈等进行了交流。
      “川北凉粉”作为该公司的主要产品,先后获得“中华老字号”“中华名小吃”“四川省非物质文化遗产”等称号,其年销售收入达1亿元。“川北凉粉”的主要原材料豌豆,年需求量约600吨,虽然公司自身建立了豌豆生产基地,但因原豌豆品种退化严重、新品种选择及栽培技术的不配套、豌豆生产技术人才缺失等,致使种植效益低下,所需原材料全部依靠外调。最后,双方就依托豌豆创新团队的技术支撑建设豌豆产业基地达成共识,另就成果转化与技术支持、科技信息提供、项目合作等达成了初步意向。(供稿:陈胜荣)

 
 
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